Si estás pensando en adentrarte en el maravilloso mundo de los pescados a la brasa, hay un elemento que resulta casi imprescindible.
La cesta para pescado y marisco de Weber, que nos permite la flexibilidad de incorporar un pescado a la parrilla con todo el mimo y cuidado y con una facilidad absoluta para manipularlo y darle la vuelta, meterlo y sacarlo de las brasas sin destrozar el pescado.
Aunque en principio está pensado para esto ya que tiene una rejilla flexible que se adapta a los peces, sirve perfectamente también para mariscos tales como gambas, cigalas o pescados pequeños como sardinas.
El mecanismo no podría ser más sencillo: una doble maya con un cierre y asas a ambos lados que Sujetan firmemente el producto, pero sin dañarlo, y con una superficie de contacto metálica que es tupida pero pequeña, para que el calor pase de forma uniforme.
Si os lo podéis permitir y sois muchos en casa, os recomiendo que tengáis dos o 3 U, ya que así podéis mientras trabajáis con el Kamado a alta temperatura con mariscos o peces pequeños, ir preparando las siguientes parrillas, ir sacando las ya terminadas sin detener el proceso de cocinado en ningún momento y no perder tiempo, ya que se tarda más en cargar y descargar la cesta, que en hacer unas deliciosas gambas o unas maravillosas sardinas al Kamado.
El precio de las parrillas para pescado Weber es de:
31,50€ para el modelo pequeño
42 € para el grande.
Para conservar en perfecto estado tu cesta para pescado de Weber solo necesitarás lavarla con cuidado y secarla bien, y por precaución tal vez, darle un poco de aceite si no la vas a utilizar muy seguido.
estas cestas sirven tanto para un Kamado Masterbuilt como para las distintas versiones del Kamado Joe, para todo tipo de parrilas Weber y básicamente para todos los espacios donde quepan ya que son lo más parecido a un elemento universal.
*Precios comprobados en wwww.fuegomarket.com en € en España en la fecha de publicación de este vídeo.
Si te ha gustado este consejo o tienes alguna duda, déjanos un comentario o
