Las costillas a la brasa es una receta tradicional, pero esta vez hemos querido crear una nueva receta novedosa y para ello, hemos hecho unas costillas 3-2-1 con salsa de alioli. Si, si, como lo oís, salsa de alioli. Esta receta normalmente se hace con mostaza o salsa bbq, pero esta vez vamos a probarla
Desde de La lonja a la mesa nos han mandado un surtido de pescados. Esta vez nos enviaron lubinas y hemos decidido prepararlas en kamado con patatas al cilantro. Como vais a ver es una manera de preparar pescados muy sencilla. Ingredientes 2 lubinas de ración, 600 gr por pieza1 límon2 patatas1 cebollaCilantroSalAceiteVino blanco Lo
Esta es una receta muy socorrida y riquísima con la que dejar a la gente sorprendida: arroz de salchichas y chistorra en kamado con tomate gourmet. Esta vez utulizamos el tomate gourmet de Orlando creations, si, si, tomate orlando. Este es un tomate de mayor calidad, y funciona como sofrito, esta pensado para platos más
Esta receta de carabineros curados con manteca es un pato perfecto para la Navidad o para cualquier época del año. Esta vez, De la lonja a la mesa me han enviado unos carabineros espectaculares. Los podría haber hecho a la brasa directamente, pero esta receta permite conservar los carabineros durante unos días más sin estropearse,
Este es un accesorio con el que podréis sacarle el máximo partido a vuestro kamado. Este fire-pot-set de Monolith imita a las ollas ferroviarias. Su diseño novedoso permite cocinar solo desde un solo lado del kamado, por lo que ahorraremos carbón, y podrás cocinar dos cosas a la vez. La tapa puede usarse además como
¿Qué hay mejor que cocinar en un kamado? Pues, cocinar con amigos. Mi amigo y seguidor del canal Carlos Aisa y yo, os presentamos esta receta de caldereta de pulpo. Un plato que sorprende y gusta a todo el mundo. El pulpo es un manjar y puedes disfrutarlo de distintas formas. Si deseas variar y
