Recetas de pescados de El camino del Fuego
Cuando uno intenta hacer una receta por primera vez, la cosa puede salir muy bien, fatal, o encontrarte con problemas que no tenías previstos, este salmón ahumado finalmente queda bien, pero no sin accidentes y tropiezos que te propongo que te ahorres viendo el vídeo de la receta
Un ceviche que se cocina con fuego, un ciego cocinando en la cocina de un restaurante, Y un chef al que le tapan los ojos: Que puede salir mal?Una de las grandes fortunas que tengo, derivado de mi trabajo como crítico gastronómico, es tener la suerte de tener acceso a grandes chefs que están dispuestos
No todas pueden ser recetas súper complejas y largas de hacer, en ocasiones queremos disfrutar del mejor producto en muy poco tiempo.Estamos en plena temporada de la sardina, es el momento ideal, están gorditas brillantes maravillosas y son un auténtico manjar cuyos dos principales problemas son el olor y el humo, y que no se
Si estás pensando en adentrarte en el maravilloso mundo de los pescados a la brasa, hay un elemento que resulta casi imprescindible.La cesta para pescado y marisco de Weber, que nos permite la flexibilidad de incorporar un pescado a la parrilla con todo el mimo y cuidado y con una facilidad absoluta para manipularlo y