Recetas de carnes de El camino del Fuego
¡Hola, queridos amantes de la buena cocina y, especialmente, de las barbacoas! Hoy os traigo una receta espectacular para preparar las mejores Costillas de Vaca Ahumadas en un Kamado. Ingredientes: 5 quintas costillas de vaca de Cárnicas Gutiérrez (las cuales puedes conseguir fácilmente en su web o haciendo un pedido por WhatsApp +34 681 28
En la búsqueda de recetas para destacar en las cenas y comidas navideñas, el "Pollo asado al turrón en kamado" se presenta como una elección perfecta. Esta exquisita propuesta combina la tradicionalidad de un plato principal a base de pollo con el inconfundible toque festivo del turrón. Lo fascinante de esta propuesta es su versatilidad;
¿Qué ingredientes necesitas para preparar un solomillo de cerdo en salsa de cerveza y miel con cebollitas y nueces en kamado? 1 solomillo de cerdo, aproximadamente 495g1-2 cebolletas frescas1 diente de ajo1 cerveza1 cucharada de mielNueces al gustoNuez moscadaPimienta negraTomillo seco o frescoSal al gustoAceite de oliva virgen extraAzúcar moreno o panela ¿Cómo preparar un
¿Qué ingredientes necesitas para preparar una picaña de vaca Angus a la brasa al estilo Rodizio en kamado? 1 pieza de picaña de vaca Angus, atemperadaSal al gustoPimienta al gusto ¿Qué utensilios necesitas para preparar una picaña de vaca Angus a la brasa al estilo Rodizio en kamado? Rostizador (como el del kamado Monolith Classic
¿Qué ingredientes necesitas para preparar unas patatas asadas rellenas de salchichas en tres versiones en kamado? Patatas medianas Salchichas frescasQueso parmesano ralladoCrema ácida (o nata o yogur natural)Carbón de fuego ¿Qué utensilios necesitas para preparar unas patatas asadas rellenas de salchichas en tres versiones en kamado? Papel de aluminioAsador de Patatas de PetromaxRallador de quesoDescorazonador
¿Qué ingredientes necesitas para preparar unos cuartos de pollo marinados a la cerveza a la brasa en kamado? Cuartos de pollo (puedes usar muslos o contramuslos)3 cervezas (preferiblemente cerveza rubia)Tomillo frescoRomero frescoPimienta negra molidaAceite de olivaSalAjo en polvoCarbón de calidad para kamado (Carbón de FuegoMarket) ¿Cómo preparar unos cuartos de pollo marinados a la cerveza
Nos sumergimos en el apasionante mundo de la cocina tailandesa con una receta verdaderamente única: Muslos de Pollo Colgantes a la Tailandesa en Kamado. Si estás buscando explorar nuevos sabores y llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel, ¡has llegado al lugar adecuado! ¿Qué ingredientes necesitas para preparar unos muslos de pollo colgantes a la
Esta vez nos acompaña en el vídeo un seguidor del canal y amigo del grupo de telegram de "Amigos del Kamado": Oscar Bescos. Es uno de los pocos pastores que se dedican a ello en España. Nos ha traído uno de sus cabritos, ¿pero cabra un cabrito entero en mi kamado? ¿Qué ingredientes necesitas para
¿Qué ingredientes necesitas para preparar unos pollos enculados al ají argentino asados en kamado? 2 pollos60 ml de aceite de olivaVinagre blanco (menos de la mitad de aceite)Sal (2 cucharadas)Pimienta negra (al gusto)Ají argentino (4 o 6 cucharadas)Cerveza 1 lata4 patatas ¿Qué utensilios necesitas para preparar unos pollos enculados al ají argentino asados en kamado?
En esta ocasión vas a poder aprender a preparar la hamburguesa elaborada por Vicente Visedo, estudiante de la escuela IES Hotel de la Comunidad de Madrid. Su hamburguesa fue elegida como la hamburguesa más innovadora y sabrosa entre los tres últimos finalistas, el pasado 17 de mayo en el concurso gastronómico en Hard Rock Hotel
¿Qué ingredientes necesitas para cocinar unas chuletillas de cordero lechal a la brasa en kamado? Chuletillas de cordero lechalSarmientoCarbónSal ¿Cómo preparar unas chuletillas de cordero lechal a la brasa en kamado? Normalmente las chuletillas de cordero se hacen con sarmiento, pero para cocinar con nuestro kamado Monolith no es recomendable utilizar solo sarmiento, por lo
¿Qué ingredientes necesitamos para cocinar un pollo al cilindro sin cilindro en kamado? 1 pollo de aproximadamente 2 kilos (con la piel separada)Whisky (preferiblemente whisky Dewar´s, pero puedes usar el que prefieras)Pimienta negraAjo en polvoCebolla en polvoCilantro en polvoPimentónCominoCardamomoCúrcumaAzúcar (preferiblemente panela)SalAceite de olivaChunks de madera de Hickory (para ahumar) ¿Cómo cocinar un pollo al cilindro
¿Qué ingredientes necesitas para hacer una porchetta ibérica de bellota con una salsa espectacular en kamado ? 2 kg de panceta de bellota1 kg de paleta de cerdo30 gr de sal10 gr de pimentón dulce10 gr de ajo en polvo5 gr de pimienta negra20 gr de romero fresco50 gr de manteca de cerdo (opcional)Ramas de
¿Qué ingredientes necesitaremos para cocinar salmón ahumado a la estaca en kamado? Hamburguesas de cochinillo de cochinillosegoviano.comPanes de hamburguesa artesanosAceite de oliva Vinagre de membrillo SalTomate rafCebolleta frescaLechuga ¿Cómo cocinar salmón ahumado a la estaca en kamado? Precalentamos el kamado a 200 grados para asegurarte de obtener una cocción uniforme y perfecta de las hamburguesas
Presentamos una receta muy especial que combina lo mejor de dos culturas culinarias: la española y la china. Se trata de un delicioso cerdo Pekín, una receta de Nicolas Sánchez Monje, chef del restaurante Don Fadrique, y qué seguro encantará a toda la familia. ¿Qué ingredientes vamos a necesitar para cocinar un cerdo o pig
