Unboxing fire-pot-set Monolith: la olla definitiva para tu Kamado, que además te ayuda a ahorrar. 🍲👏
Este es un accesorio con el que podréis sacarle el máximo partido a vuestro kamado. Este fire-pot-set de Monolith imita a las ollas ferroviarias. Su diseño novedoso permite cocinar solo desde un solo lado del kamado, por lo que ahorraremos carbón, y podrás cocinar dos cosas a la vez. La tapa puede usarse además como
Salmón ahumado a la parrilla sobre tabla de cedro en Kamado: fácil, rápido y para chuparse los dedos
El salmón es un pescado que se puede cocinar de muchas maneras, esta vez os enseño una nueva forma rápida y sencilla de cocinarlo: salmón ahumado a la parrilla sobre tabla de cedro en kamado. Ingredientes SalmónTala de cedro marca AxtschlagAceiteSal La tabla de cedro hay que tratarla como si fuese un ingrediente más, ya
Cuáles son los mejores guantes para bbq a prueba de fuego: Monolith de piel o tradicionales?
Si estás buscando nuevos accesorios para kamado, estos guantes de piel de BBQ Monolith son imprescindibles. El precio de los guantes para cocinar a la brasa es de 39,90€. Los puedes comprar en SLP barbacoas. Al ser de piel, estos guantes son perfectos para cocinar con fuego, ya que facilita el agarre, y es un
Cómo asar castañas en Kamado: trucos y consejos para dejar a todos con la boca abierta
Ingredientes CastañasAgua Utensilios CastañeraTrapo Llega el mes de noviembre y no hay nada mejor que combatir el frío con unas ricas castañas asadas. La peculiaridad de esta receta de castañas es que, al estar dentro de una cúpula cerrada, los tiempos son algo distintos. Asimismo, se cocinan muy cerca del carbón por lo que hay
Calçots en Everdure bbq: y que empiece la fiesta del sabor 
Hoy, os presentamos una receta para aprender cómo hacer calçots en Everdure, una parrilla de encendido eléctrico. Para preparar el fuego es tan simple como colocar el carbón en el centro y apretar un botón. Lo fantástico de esta parrilla es que el carbón se prende solo. Una vez prendido, el carbón se extiende de
Caldereta de pulpo en kamado con seguidor del canal Carlos Aisa
¿Qué hay mejor que cocinar en un kamado? Pues, cocinar con amigos. Mi amigo y seguidor del canal Carlos Aisa y yo, os presentamos esta receta de caldereta de pulpo. Un plato que sorprende y gusta a todo el mundo. El pulpo es un manjar y puedes disfrutarlo de distintas formas. Si deseas variar y
Crema de calabaza asada con tomates cherry en kamado
Hay muchas versiones diferentes de crema de calabaza. Esta es una versión particular. Pero lo que sí que os puedo asegurar es que en kamado este plato queda de maravilla. La mejor técnica para asar una calabaza en el kamado es partirla por la mitad y colocarla directamente sobre las parrillas. Para darle a esta
Provoleta a la marihuana con el chef Carlos Martel, El Huaso
Hay recetas que son sencillas y rápidas, y que tienen a la vez un resultado impecable cuando se cocinan en un kamado. Una receta para kamado que engloba estas características es la provoleta a la marihuana. Sí, habéis leído bien, pero esto tiene su explicación. El creador de este término es el chef Carlos Martel,
Parrillada en caja china
Cuando tienes una caja china, una de las mejores inversiones que puedes hacer es adquirir una buena parrilla para disfrutar de ella al máximo, porque mientras estas asando un cordero, un pollo, un torrezno... tus amigos están esperando impacientes a que termines. Puedes aprovechar ese tiempo de asado para cocinar algo para picar. A mí
Pollo deshuesado al oloroso en kamado con El Huaso
Para cocinar esta receta me acompaña Carlos Martel, El Huaso. Un chef de reconocido renombre que dispone de un catering basado en carne a la brasa.Con la sabiduría de este chef y mi buen kamado, voy a cocinar un pollo deshuesado al oloroso en kamado. Es una receta sencilla pero sabrosa. Para cocinar esta receta,
Migas extremeñas en kamado
Hoy vuelvo a esos momentos en los que uno era feliz con la familia en el campo. Además, profundizo en mis raíces, ya que aunque soy catalán, mi madre es de Extremadura, y tengo muy buenos recuerdos en esa tierra. Uno de los platos más típicos de Extremadura son las migas extremeñas de pastor. Esta
Bao de papada ibérica en kamado con el chef Julio Bienert
Un día precioso y una receta para kamado perfecta para compartir con amigos y familia. ¿Qué más se puede pedir? Por si fuera poco, para cocinar esta receta para kamado me acompaña el chef Julius, una cara recurrente en Canal Cocina y un chef destacado por su habilidad para cocinar grandes recetas en poco tiempo.Hoy,
Wok de gambas al brandy
Cuando se piensa en cocinar un wok generalmente se tiende a pensar en recetas asiáticas u orientales.He querido idear un wok con una receta española: un wok de gambas al brandy en kamado. En esta receta para kamado vais a poder comprobar cómo cocinar un wok de gambas al brandy, y cómo cocinar un wok