Si estás pensando en disfrutar a fondo de cocinar en tu Kamado y particularmente si tienes un Kamado Monolith Icon hay una pieza que en este no viene de serie y que es tan imprescindible, como que sin ella, un Kamado no es un Kamado.
El kamado, no deja de ser un horno con cúpula y que funciona con carbón y que puede funcionar como parrilla abierta, pero sin un disco de cordierita o de cerámica que se interponga entre el fuego y el plato que estés cocinando, en un gran número de casos, sobre todo cuando cocinamos a fuego lento si no utilizamos un deflector, la pieza de carne o pescado que cocinemos sufrirá una deshidratación poco adecuada para los fines de textura y jugosidad que buscamos.

En este vídeo te muestro el sistema tan sencillo que ha desarrollado Monolith para dotar de deflector al Kamado Monolith Icon y al Kamado Monolith y cuyas unicas críticas que puedo hacerle son que no esté incluido diréctamente en la compra del kamado y que no cuente con el protector que cuentan los Kamado Monolith clasic pro 2 que permite que nuestro deflector no se manche mientras lo usamos para asados.

El precio del deflector para el Kamado Monolith Icon y Kamado Monolith Junior es de 49,95€ *

Para conservar en perfecto estado tu deflector solo precisarás realizar de vez en cuando una pirólisis para dejar el deflector como nuevo.
*Precios comprobados en wwww.fuegomarket.com en € en España en la fecha de publicación de este vídeo.

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